茶叶，动作中华古板文明的宝贝，历经千百年的传承与繁荣，至今仍旧绽放着精明标光泽。绿茶(Green Tea)，是中国的紧要茶类之一。
绿茶接纳茶树的新叶或芽意昂登录注册，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而造造的，保存了鲜叶的自然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等养分因素。绿化色泽和茶汤较多存储了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对抽烟者也可减轻其受到的尼古丁摧残。
绿茶行业物业链上游为种植症结，紧要包罗种子、化肥、农药及闭系种植配置等;中游为绿茶的加工症结，紧要分为杀青、揉捻和干燥三个办法;下游为茶叶的畅通症结，紧要包罗各种线上及线下渠道。
茶叶正在我国史籍深远，我国的茶叶种植及茶叶产销量均为宇宙第一。跟着我国茶叶行业的不休繁荣，茶叶的种植面积也随之稳固增加。截止到2022年末，寰宇茶园种植面积到达了4995.4万亩，紧要种植省份有云南、贵州、四川、湖北、福修、湖南等。
近年来，跟着人们生存秤谌的不休提升，对康健的注意程过活益上升。品茗动作一种康健的生存风气，适当现阶段消费者对康健和高品德生存的探求，我国茶叶物业也随之敏捷繁荣。据中国茶叶畅通协会估算，2022年中国茶叶线亿元，近三年的年均复合增加率保留正在10%以上。
跟着茶园种植面积的增加，我国茶叶产量也不休上升。2022年，寰宇茶叶产量335万吨，较2018年填补74万吨。跟着我国茶叶行业的迅疾繁荣，绿茶产量也随之逐年增加。
跟着本事改变期间的到来，绿茶的分娩和加工本事步入全新阶段，绿茶饮料横空降生。品茗不但正在“茶叶”自己的产地、工艺、贮藏、冲泡等方面拥有饮用价钱，还正在品茗社交、东西境遇、文明属性等方面授予消费价钱。
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现造茶饮越来越受迎接，备有多种口胃供消费者采取。按产物形色划分，2022年我国产产物细分市集中茶叶占比最高，执行3318亿元，现造茶饮市集范畴为1534亿元，即品茗为854亿元。茶饮品动作绿色无公害饮料，受到越来越多的消费者迎接，茶叶消费量渐渐上升，2022年，中国茶叶内销数目打破240万吨。
从古板茶饮，到新式茶饮料，中华绿茶的价钱属性正正在被不休更新。具有三千年史籍的绿茶，正正在包装茶饮料的市集中，被授予全新确当代解读。
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