意昂注册平台官网入口“我立志要把普洱茶做成第七大茶类。不绝此后，我全力提拔易武茶的品牌影响力，期望能为云南茶资产更好发达作出孝敬。”云南省农科院茶叶探讨所所长何青元不日承受记者采访时说。何青元是这么说的，也确凿是这么做的。提出“七村八寨”品牌观点，提出“易武贡茶，寰宇共享”“让天下爱上勐海茶、恋上勐海味”等浩瀚耳熟能详的普洱茶流传标语，躬身实习“知茶用茶”理念……正在他的首倡和胀动下，这些年来，易武茶获得敏捷发达，增值几十倍，古茶树获得了有力爱戴，浩瀚茶农竣工了增收致富。
“七村八寨连着连着那易武山，青石板铺的途曲曲弯弯，千匹马驮万担茶，跋涉辛苦哟，茶马古道从这里走向远处……”歌曲《茶马古道易武山》的传唱，让云南西双版纳傣族自治州勐腊县易武镇声名远播，易武茶也随之名扬寰宇。
易武镇地域生态优良，产茶史册很久，茶叶品德精良，现有古茶园面积3万亩，既是古六大茶山的起源地之一，也是茶马古道的源流之一，更是浩瀚老字号茶庄和普洱茶文明的出处地，过去灿烂时曾少有十万人正在此造茶，这些稀缺性资源奠定了易武成为“中国贡茶第一镇”的根柢。“基于此调研结果，2010年，我提出要再创古六大茶山的灿烂，并规划举办了第一届易武斗茶大会。也是正在那年，我提出了‘七村八寨’品牌观点，人们出手相识到易武茶的价钱。第二年，易武茶售价从每公斤几十元提拔到了1000元以上。”何青元自尊地说道。目前，易武古树茶每公斤售价最低也正在1500元，最高达4万元，带头高山村、落水洞等周边地域的幼树茶每公斤售价提拔至五六百元。更多的仿佛天门山幼树普洱茶如许的幼多茶叶标杆被设立起来后，本地茶叶售价获得了进一步提拔。“接续的品牌打造让易武国民过上了好日子，让守旧茶产区的价钱获得了几十倍的推广，带头了易武茶资产发达。”何青元说意昂平台官网。
“行动一个茶人，要理解茶的便宜、茶的精华、茶的价钱，知茶还要用茶，要把本人所学所知用正在实习当中。比如，咱们教茶农举办生态种植，以提拔茶叶的品德。”何青元以为，用茶，即是用匠心心灵把所学所知利用到实习中、转化为坐蓐力，为社会、为茶资产发达作出孝敬。易武茶的凯旋，只是他深耕茶叶规模的几十年里，躬身实习做大做强普洱茶进程中的一个范例事例。
正在勐海县挂职副县长的4年里，何青元还提出了“打造中国普洱茶第一县”“让天下爱上勐海茶，恋上勐海味”等标语。目前，勐海茶已位居中国十学名茶第六位。
行动云南省农科院茶叶探讨所所长，何青元还主导将茶叶探讨所总部从勐海搬到了昆明，更好地任职于云南省112个产茶县。“这也是为了更好践行我倡始的‘科技进村入户’。早正在2001年，我就针对老班章提出了一个理念——每一个村都要有本人的茶王树，要设立样板，爱戴好古茶树，打造品牌出效益，帮帮老国民增收致富，这也是我的一个心愿。”何青元显露，目前，茶叶探讨所竭力于以科技改进帮力“一县一业”等处事的促进，同时，也正在古茶树爱戴方面做了洪量处事。由何青元主导插手拟定的《云南省西双版纳傣族自治州古茶树爱戴条例》2011年发表、《云南省古茶树爱戴条例》2022年发表。
易武茶的声名鹊起，是云南浩瀚普洱茶产区价钱提拔的一个缩影意昂平台官网。有了浩瀚凯旋案例后，何青元对付把普洱茶做成第七大茶类信念齐备意昂平台官网。
正在守旧道理上，普洱茶被归为我国六大茶类中的黑茶类。旧年，我国普洱茶造品茶的消费量起码16万吨，“普洱茶攻陷必然的商场份额和比重，但却被归为黑茶类。归类庞杂晦气于资产发达，也会让消费者无所适从。”叙起将普洱茶做成第七大茶类的初志时何青元坦言。
国度轨范《地舆记号产物 普洱茶》法则，服从加工工艺及品德特性，普洱茶分为生茶和熟茶。正在茶学分类上，普洱茶也被归为黑茶类。有一种概念以为，应将普洱茶熟茶归为黑茶，将普洱茶生茶归为紧压茶；再有一种概念以为，应将普洱茶晒青茶归为绿茶类，凭据国度轨范《绿茶》的闭连法则，晒青等造成的茶属于绿茶。
“有目共见，普洱茶自古此后都是由云南大叶种茶经晒青造成的生茶，20世纪70年代初才出手创造熟茶，假若直接将经晒青造成的普洱茶归为绿茶，它的保质期最长不超3年，这对普洱茶来说会形成留存刻期鸿沟不清的题目。”何青元以为，应像乌龙茶那样，将普洱茶列为第七大茶类。
何青元先容，普洱茶的独性子闭键出现为：有特有优良的云南大叶种茶树系列种类和成领域的古茶树资源，有特有优质的后发酵和年份香的普洱茶产物，有特有的茶树发展处境、普洱茶类加工工艺、普洱茶类仓储工夫，有特有多彩的普洱茶文明和特有雄厚的普洱茶资产发达根柢等。其余，区域香、种类香、工艺香、年份香、品牌香等都是普洱茶的上风，正在古茶树资源方面，具有“勐海大叶种”“勐库大叶种”“苦茶变种”“易武绿芽茶”“倚国猫耳朵中叶”等非凡种类。目前普洱茶的品牌影响力尽头大，正在世界十学名茶的评比中，位居前二。
“值得戒备的是，云南大叶种茶是区别区域处境作育的区别种类。”何青元以为，由大叶种茶造成的普洱茶拥有高茶多酚、高水浸出物等特色，其加工工艺也与其他黑茶类或茶类有很大区别，因而它耐存放。此表从我国海闭出口的茶类来看，普洱茶也被单列一类，这也适合目宿世界、全天下对普洱茶的认知。“普洱茶的发达闭乎所有云南茶资产的发达，假若还把其归为黑茶类，会能手业内或者消费群体中形成极少误会。”何青元增加道，“要进一步提拔普洱茶的影响力、推动普洱茶资产发达，就需求给它一个更显着的‘身份’，单列一大茶类能够提拔其品牌价钱，也有益于消费者品饮普洱茶。”
他夸大，真正把普洱茶涣散出来成为第七大茶类，还需求正在科学探讨、商场认知、品牌打造等方面展开处事，从而竣工普洱茶资产提质增效。同时，还需求从三方面协同促进资产发达：起首，要竣工的是生物多样性和生态平均；其次，加工要特出轨范化，区别的产区要有区别的轨范，稀少要团结地舆记号产物爱戴加大轨范化的实施力度，把品牌擦得更亮，巩固品牌流传，推动“三茶”交融发达；终末，发卖端要做到数据化、数字化、智能化发达，确保确切性，做到产物安适、牢靠、透后。其余，还需求云南省委、省当局牵头拟定完整普洱茶地方分类轨范，同时要进一步修订云南普洱茶地舆记号产物轨范，正在修订进程中直接显着普洱茶属于一大茶类，并胀动商家、当局、学界等造成共鸣。